现代养猪生产技术(高等职业教育畜牧兽医类专业教材)


作者:易宗容,文平,李成贤
开本: 特16开
ISBN 978-7-5184-3206-6
出版时间:2020-12-01
印张:14.25
字数(千字):330.0
定价:¥38.0
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图书简介
本教材围绕养猪企业工作岗位职业能力要求、结合生产岗位典型工作任务,以岗位工作过程设置教学内容,突出职业能力的培养。内容由6个章节和11个实训构成,具体内容包括后备种猪舍的管理、公猪舍管理、配怀舍的管理、分娩舍的管理、保育舍的管理、育肥猪舍的管理。 本教材选取的内容保证实用、适用和够用。本教材可作为高等职业院校畜牧兽医类专业学生教材,也可供普通高等院校和中等职业院校畜牧兽医专业师生、基层畜牧人员、养猪企业技术人员参考以及作为新型职业农民培训教材。
目录

    项目一 后备种猪舍管理
    管理要点
    饲养目标
    必备知识
    一、后备种猪的筛选
    二、后备种猪的饲养管理
    三、后备种猪舍的工作要点
    实操训练
    实训 猪的品种识别
    拓展知识
    知识点 后备种猪品种介绍
    项目思考
    项目二 公猪舍管理
    管理要点
    饲养目标
    必备知识
    一、种公猪的选种与利用
    二、公猪的饲养程序
    三、青年公猪的调教
    四、精液采集、品质检查、稀释与分装储存
    五、精液运输
    实操训练
    实训一 种公猪的外貌鉴定
    实训二 种公猪的采精与精液处理
    拓展知识
    知识点一 内三元与外三元杂交猪
    知识点二 种公猪的生殖器官
    知识点三 影响精子生存的外界因素
    知识点四 公猪精液稀释液的成分与精液稀释粉
    项目思考
    项目三 配怀舍管理
    管理要点
    饲养目标
    必备知识
    一、配怀舍技术指标和目标原则
    二、配怀舍环境自动化控制系统
    三、配怀舍工作程序和种猪体况检测
    四、母猪的发情鉴定
    五、母猪的配种管理
    六、人工授精技术
    七、种母猪妊娠检查
    八、配种问题猪处理
    九、配怀舍的饲喂操作模式
    十、配怀舍饲喂操作技术
    十一、配怀舍饮水管理
    实操训练
    实训一 预产期计算
    实训二 发情鉴定
    实训三 妊娠诊断
    拓展知识
    知识点一 同期发情技术
    知识点二 胚胎生长发育规律及其影响因素
    项目思考
    项目四 分娩舍管理
    管理要点
    饲养目标
    必备知识
    一、分娩舍环境设备管理
    二、分娩舍母猪管理
    三、分娩舍仔猪管理
    实操训练
    实训一 母猪临产诊断与接产
    实训二 母猪绝育术
    实训三 猪耳号的编制
    拓展知识
    知识点一 母猪的泌乳和营养需要
    知识点二 铁对仔猪健康的重要性
    知识点三 猪的去势
    项目思考
    项目五 保育舍管理
    管理要点
    饲养目标
    必备知识
    一、保育舍工作要点
    二、进猪前的准备
    三、猪群转入
    四、保育舍环境控制
    五、保育舍饲养管理
    六、保育舍常见问题的处理
    实操训练
    实训一 保育舍猪的日常管理
    实训二 保育舍猪的日常保健
    拓展知识
    知识点 保育仔猪的特点
    项目思考
    项目六 育肥舍管理
    管理要点
    饲养目标
    必备知识
    一、肥育猪生长发育规律
    二、影响猪肥育的因素
    三、育肥猪精细化饲养管理技术
    四、猪肉品质的评价
    实操训练
    实训 猪肉品质测定
    拓展知识
    知识点一 猪肉安全生产管理
    知识点二 养猪场粪污处理技术
    项目思考
    附录
    附录一 NY/T 1568—2007《标准化规模养猪场建设规范》
    附录二 GB/T 17824.1—2008《规模猪场建设》
    附录三 《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》
    附录四 《非洲猪瘟疫情应急实施方案》(2020年第二版)
    参考文献
作者简介
易宗容,农业推广硕士,宜宾职业技术学院现代农业学院副教授,先后担任了《配合饲料加工与质量分析》《肉兔肉羊高效养殖技术》《特种经济动物养殖技术》《动物生产技术》等6门课程的教学工作,发表论文18篇,副主编、参编高职教材多部。
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