图书简介
本书为中等职业教育畜牧兽医类专业教材。本教材采用任务驱动法，将全书分为生态养猪概述，猪的生物学特性、行为学特性与动物福利，生态猪场的建设，猪的饲养管理技术，猪营养需要及生态型饲养技术，常见猪病中兽医防治技术以及生态安全
猪肉的生产7个模块，共21个任务。每个模块都有模块小结，可以帮助学生复习掌握所学知识。
教材有机融入思政教育，知识内容介绍注重基本的理论知识、先进的养猪技术和操作技能，适用于中等职业院校畜牧兽医类专业学生。
目录
模块一 生态养猪概述
任务一 生态养猪的概念
任务二 生态养猪的形成背景
任务三 国内外生态养猪发展现状
小 结
模块二 猪的生物学特性、行为学特性与动物福利
任务一 猪的生物学特性
任务二 猪的行为学特性
任务三 动物福利
小 结
模块三 生态猪场的建设
任务一 生态养猪场系统构建的原理和方法
任务二 生态养猪的基本原理和模式
任务三 典型猪场设计案例
任务四 垫料床制作工艺与标准
任务五 猪场粪污处理系统
小 结
模块四 猪的饲养管理技术
任务一 种猪的饲养管理技术
任务二 仔猪及保育猪的饲养管理技术
小 结
模块五 猪营养需要及生态型饲养技术
任务一 猪营养需要
任务二 生态型饲养技术
任务三 中草药添加剂在饲粮中的应用
小 结
模块六 常见猪病中兽医防治技术
任务一 常见猪病诊断技术
任务二 中兽医防治技术
小 结
模块七 生态安全猪肉的生产
任务一 猪肉的品质测定
任务二 肉品屠宰后的变化及冷却保鲜
任务三 发展生态安全猪肉的措施
小 结
参考文献
作者简介
王定国，成都市动物疫病预防控制中心正高级畜牧师，成都市畜牧兽医学会秘书长。长期从事畜牧业行政管理和政策研究，主持参与畜牧生产、畜禽遗传资源保护与开发利用、畜禽养殖废弃物资源化利用技术集成创新与推广应用等工作。成果先后获
四川省、成都市科技进步奖4项，全国农牧渔业丰收奖2项，取得实用新型专利1件，参与制定地方标准12个，参与编写图书4部，公开发表学术论文20余篇。
王博，四川省苍溪县职业高级中学教师，曾获四川省广元市教育教学能力大赛二等奖。
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